Tartarik asit nedir?

Tartarik asit nedir? 10.08.2020 Kategori : Kimya

Tartarik asit nedir? Ne için kullanılır?

Tartarik asit, kimyasal formülü C4H6O6 olan iki alkol fonksiyonlu bir asit çeşididir.En önemli izomeri sağ tartarik asit, sol tartarik asit ve mezotartarik asittir. Sağ ve sol tartarik asitler özelikleri bakımında bir birinin aynı olmasına karşın birisi polarize ışık düzlemini sağa diğeri ise sola döndürür.Sağ tartarik asit bir çok bitkide ve şarap tortusunda bulunur.

Kullanım alanları:

Tıpta ve eczacılıkta suni karbondioksitli ilaç, tablet ve şurupların hazırlanmasında gıda sanayisinde, hafif içkilerin imali ve bir çok gıda maddelerinde kıvam artırıcı ve E334 antioksidan(koruyucu) olarak kullanılır.
Ayrıca tartarik asit endüstride değişik şekillerde yaygın kullanım alanına sahiptir.

Benzer Makaleler

Tahlil sonuçları nasıl öğrenilir?

Tahlil sonuçları nasıl öğrenilir?

Hastanede yaptırdığım Laboratuvar  tahlillerinin sonuçlarını nasıl öğrenebilirim? Herhangi bir hastanede yada başka bir sağlık kurumun&rs...

Sağlık ocağında (aile hekimi) yapılan tahliller?

Sağlık ocağında (aile hekimi) yapılan tahliller?

Sağlık ocaklarında hangi tahliller yapılır? Sağlık ocakları kasaba, köy ve mahallelerde küçük çaplı sağlık hizmeti veren resmi kuruluşlar...

Sağlık Hesaplamaları

Sağlık Hesaplamaları

Günlük Kalori İhtiyacı Hesaplama Kalori, genel olarak ısı miktarı ölçü birimidir. Canlılar için gıdaların dokular içinde yanarak vücu...

Biyokimya nedir

Biyokimya nedir

Biyokimya nedir? biyokimya hakkında bilgiler. Biyokimya, kimyanın canlılar üzerinde ayrıntılı araştırma yapan bir koludur.Biyokimya araşt...

Kategoriler

  • Genel Konular
  • Tahlil Terimleri
  • Tahlil Bilgileri
  • Hastalıklar
  • Tıbbi Bölümler
  • Güncel Sağlık
  • Anatomi - Organlar
  • Kimya
  • Sağlık Hesaplamaları