Tartarik asit nedir?

Tartarik asit nedir? 14.09.2019 Kategori : Güncel Sağlık

Tartarik asit nedir? Ne için kullanılır?

Tartarik asit, kimyasal formülü C4H6O6 olan iki alkol fonksiyonlu bir asit çeşididir.En önemli izomeri sağ tartarik asit, sol tartarik asit ve mezotartarik asittir. Sağ ve sol tartarik asitler özelikleri bakımında bir birinin aynı olmasına karşın birisi polarize ışık düzlemini sağa diğeri ise sola döndürür.Sağ tartarik asit bir çok bitkide ve şarap tortusunda bulunur.

Kullanım alanları:

Tıpta ve eczacılıkta suni karbondioksitli ilaç, tablet ve şurupların hazırlanmasında gıda sanayisinde, hafif içkilerin imali ve bir çok gıda maddelerinde kıvam artırıcı ve E334 antioksidan(koruyucu) olarak kullanılır.
Ayrıca tartarik asit endüstride değişik şekillerde yaygın kullanım alanına sahiptir.

Kategoriler

  • Genel Konular
  • Tahlil Terimleri
  • Tahlil Bilgileri
  • Hastalıklar
  • Tıbbi Bölümler
  • Güncel Sağlık
  • Rasgele Makaleler

    Patoloji Nedir?

    PATOLOJİ : Hastalıkların vücut organizmalarının yapılarında meydana getirdiği bozuklukları inceleyen bir tıp dalıdır.Bir diğer adı...

    Seroloji Testi Nedir?

    Seroloji testi nedir? Neden yapılır? Seroloji testleri dünyanın her yerinde oldukça sık yapılan kolay, pratik ve hızlı sonuç ve...

    Onkoloji nedir? Neye bakar?

    Onkoloji Nedir? Neye Bakar? Onkoloji : Tümörleri(Ur) inceleyen tıp dalına verilen isimdir.Onkolojinin bir diğer adıda kanser bi...