Tartarik asit nedir?

Tartarik asit nedir? 10.08.2020 Kategori : Kimya

Tartarik asit nedir? Ne için kullanılır?

Tartarik asit, kimyasal formülü C4H6O6 olan iki alkol fonksiyonlu bir asit çeşididir.En önemli izomeri sağ tartarik asit, sol tartarik asit ve mezotartarik asittir. Sağ ve sol tartarik asitler özelikleri bakımında bir birinin aynı olmasına karşın birisi polarize ışık düzlemini sağa diğeri ise sola döndürür.Sağ tartarik asit bir çok bitkide ve şarap tortusunda bulunur.

Kullanım alanları:

Tıpta ve eczacılıkta suni karbondioksitli ilaç, tablet ve şurupların hazırlanmasında gıda sanayisinde, hafif içkilerin imali ve bir çok gıda maddelerinde kıvam artırıcı ve E334 antioksidan(koruyucu) olarak kullanılır.
Ayrıca tartarik asit endüstride değişik şekillerde yaygın kullanım alanına sahiptir.

Benzer Makaleler

Onkoloji nedir? Neye bakar?

Onkoloji nedir? Neye bakar?

Onkoloji Nedir? Neye Bakar? Onkoloji : Tümörleri(Ur) inceleyen tıp dalına verilen isimdir.Onkolojinin bir diğer adıda kanser bilimidir.On...

Kalın bağırsak nedir?

Kalın bağırsak nedir?

Kalınbağırsak, ince bağırsak ile göden (kalın bağırsağın son bölümü, rektum)  denilen dışkılık arasında kalan ortalama 8cm kalınlığında ve 1...

Seroloji Nedir?

Seroloji Nedir?

Seroloji Terimi Nedir? Hastanelerde, kan tahlillerinde,  tahlil sonuçlarında sıkça karşınıza çıkan Seroloji terimi, serumbilim yada bir d...

Troponin testi nedir? neden yapılır?

Troponin testi nedir? neden yapılır?

Troponin testi nedir ? Şiddetli veya daha düşük göğüs ağrısı şikayeti olan hastalarda ağrıların kalp krizinden , kalp damar tıkanıklığınd...

Kategoriler

  • Genel Konular
  • Tahlil Terimleri
  • Tahlil Bilgileri
  • Hastalıklar
  • Tıbbi Bölümler
  • Güncel Sağlık
  • Anatomi - Organlar
  • Kimya
  • Sağlık Hesaplamaları