Tartarik asit nedir?

Tartarik asit nedir? 10.08.2020 Kategori : Kimya

Tartarik asit nedir? Ne için kullanılır?

Tartarik asit, kimyasal formülü C4H6O6 olan iki alkol fonksiyonlu bir asit çeşididir.En önemli izomeri sağ tartarik asit, sol tartarik asit ve mezotartarik asittir. Sağ ve sol tartarik asitler özelikleri bakımında bir birinin aynı olmasına karşın birisi polarize ışık düzlemini sağa diğeri ise sola döndürür.Sağ tartarik asit bir çok bitkide ve şarap tortusunda bulunur.

Kullanım alanları:

Tıpta ve eczacılıkta suni karbondioksitli ilaç, tablet ve şurupların hazırlanmasında gıda sanayisinde, hafif içkilerin imali ve bir çok gıda maddelerinde kıvam artırıcı ve E334 antioksidan(koruyucu) olarak kullanılır.
Ayrıca tartarik asit endüstride değişik şekillerde yaygın kullanım alanına sahiptir.

Kategoriler

  • Genel Konular
  • Tahlil Terimleri
  • Tahlil Bilgileri
  • Hastalıklar
  • Tıbbi Bölümler
  • Güncel Sağlık
  • Anatomi - Organlar
  • Kimya
  • Rasgele Makaleler

    MHRS yeni üye kaydı nasıl yapılır?

    MHRS randevu sistemine nasıl üye olunur?  MHRS, sisteminden randevu almak için, eğer üyeliğiniz yoksa randevu sistemine üye olm...

    Diyetisyen nedir?

    Diyetisyen nedir? ne demektir? Diyetisyen diğer adlarıyla diyet uzmanı ve besin bilimci, sağlık bilimleri beslenme ve diyetetik...

    MHRS Çalışma Saatleri?

    MHRS randevu sistemi , Sağlık Bakanlığı tarafından geliştirip vatandaşların dilediği hastane ve doktordan randevu alma imkanı suna...